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關于我們

吃得安心、健康,是每個人的心願。但網絡上有關食品的信息紛繁蕪雜、真假莫辨,消費者無所适從。為了幫助公衆了解食品、健康飲食,在國家市場監督管理總局、國家衛生健康委、民政部等部門的支持下,由陳君石院士等科學家發起的科信食品與營養信息交流中心,簡稱‘科信中心’(China Food Information Center,‘CFIC’)于2014年7月21日正式成立。

科信中心圍繞信息交流、科普宣傳、國際合作、專業培訓和咨詢服務等業務職能,為消費者提供通俗易懂的飲食知識、答疑解惑;配合政府監管部門,提供決策咨詢和技術支撐;服務于食品行業,促進行業良性發展。

科信中心始終以科學為支撐,其專家組共吸納了140位國内一流的食品與營養專家。以專業視角、客觀态度、通俗語言為公衆剖析食品與營養熱點,借助70家平面媒體、電視媒體、網絡媒體及自媒體廣泛傳播。針對行業熱點、焦點事件引起公衆對食品安全和營養的“恐慌”、“誤解”,科信中心總能第一時間作出科學解讀,起到正确引導輿論的作用。

科信中心與政府部門、技術機構緊密合作,積極構建第三方風險交流平台,廣泛參與國家食品安全抽檢計劃制定、食品安全滿意度調查研究、食品安全标準制修訂等工作,得到各相關部委的高度認可。

科信中心充分發揮橋梁和紐帶作用,利用自身平台優勢,組織了多種形式的專業咨詢及交流考察,包括食安法、廣告法培訓,中新國際食品安全高峰論壇等,極大地促進了行業交流和發展。科信中心也與國際食品信息組織(FIOS)各成員單位保持緊密的信息溝通和互訪,在國際領域建立了良好的信息共享和交流合作關系。

科信中心全體成員始終以“凝聚智慧、傳播真知、追求卓越”為宗旨,努力為公衆舌尖上的健康做出貢獻,力争将科信中心打造成最具影響力的食品信息交流平台。
 
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